Diamante, 27 novembre 2025 – Lunedì 1 dicembre, alle 17:30, Diamante si prepara ad ospitare “Mare Divino”, un evento che mette sotto i riflettori il mare come patrimonio comune, il legame con il vino calabrese e la difesa del territorio. L’incontro, che si terrà negli spazi del Museo DAC, coinvolgerà cittadini, addetti ai lavori e appassionati in una riflessione condivisa sulle risorse locali e sulle possibilità di uno sviluppo sostenibile.
Mare e vino, un legame che racconta la Calabria
Al centro della giornata ci saranno due dibattiti dedicati al rapporto tra il mare e la cultura enogastronomica calabrese. Gli organizzatori vogliono “avviare un confronto vero su come valorizzare la costa e i suoi prodotti”, con uno sguardo attento alle sfide ambientali e alle occasioni offerte dal turismo. Tra i relatori attesi ci saranno rappresentanti delle istituzioni, esperti di sviluppo costiero e produttori di vino. “Il mare non è solo una risorsa naturale, ma è anche l’identità e il futuro delle nostre comunità”, ha detto uno degli organizzatori, sottolineando la necessità di “unire tutela dell’ambiente e crescita economica”.
Durante i dibattiti verranno presentati nuovi scenari per la valorizzazione della costa tirrenica, con dati aggiornati sul turismo e sulle ricadute economiche del settore vitivinicolo. Secondo le ultime cifre della Camera di Commercio di Cosenza, l’enoturismo in Calabria ha segnato nel 2024 un aumento del 12% rispetto all’anno prima, spinto proprio da iniziative che mettono insieme territorio, prodotti tipici e cultura locale.
Musica e degustazioni: un viaggio tra suoni e sapori
Non solo parole. “Mare Divino” propone anche momenti di musica dal vivo per accompagnare le riflessioni. Il compositore calabrese Luigi Maletta guiderà i presenti in un percorso multisensoriale chiamato “Sinestesie Musicali”, pensato per unire suoni, profumi e sapori in un’esperienza coinvolgente. “Vogliamo far sentire al pubblico il mare e il vino non solo come temi di discussione, ma come emozioni da vivere”, ha raccontato Maletta durante la presentazione.
A seguire, ci sarà una degustazione guidata a cura di EnoguideEvoguide, esperti nella promozione dei vini autoctoni calabresi. I partecipanti potranno assaggiare alcune delle migliori etichette regionali, accompagnate da spiegazioni sulle caratteristiche del vino e sulle tecniche di produzione. “Il vino racconta la storia della nostra terra – ha ricordato uno dei sommelier – ed è fondamentale valorizzarlo anche con eventi come questo”.
Showcooking e difesa del territorio
La giornata si chiuderà con uno showcooking a tema mare affidato allo chef Paolo Anselmo, conosciuto per la sua attenzione alla cucina sostenibile e alla valorizzazione dei prodotti locali. Anselmo preparerà piatti ispirati alla tradizione marinara calabrese, usando pesce fresco del Tirreno e ingredienti a chilometro zero. “Solo partendo dalla qualità delle nostre materie prime possiamo costruire un futuro solido per turismo e enogastronomia”, ha spiegato lo chef, che collabora da anni con associazioni ambientaliste per promuovere pratiche rispettose del mare.
Secondo l’Osservatorio Regionale sul Turismo Sostenibile, negli ultimi tre anni la richiesta di esperienze legate al cibo e al mare è cresciuta del 18% in provincia di Cosenza. Un segnale che spinge gli operatori a puntare su eventi capaci di unire promozione culturale e sensibilità ambientale.
Diamante, tra cultura e ambiente: la sfida per il futuro
“Mare Divino” fa parte di un progetto più ampio messo in campo dal Comune di Diamante per rilanciare la città come punto di riferimento per il turismo culturale ed enogastronomico. Il sindaco Ernesto Magorno ha ribadito l’importanza di “fare squadra tra istituzioni, imprese e cittadini”, puntando su una strategia che metta al centro la qualità dell’offerta e la tutela del patrimonio naturale.
L’appuntamento del 1 dicembre è quindi un’occasione concreta per parlare – tra degustazioni, musica e confronto – delle sfide che attendono la costa calabrese nei prossimi anni. E per ribadire, ancora una volta, che il futuro del territorio passa dalla capacità di unire tradizione e innovazione, rispetto dell’ambiente e valorizzazione delle eccellenze locali.
