Il Comune di Santa Marinella si prepara a dare il benvenuto alla terza edizione di “Fish&Wine”, un evento enogastronomico che celebra il pescato locale e le eccellenze vitivinicole del territorio. L’appuntamento è fissato per sabato 4 e domenica 5 ottobre 2025, in Piazza Trieste, il cuore pulsante della città. Questa manifestazione, realizzata in collaborazione con Istinto Social LAB 4 Smart Business APS, rappresenta un’importante opportunità per valorizzare l’anima marinara e agricola del litorale laziale, un territorio ricco di storia e tradizioni culinarie.
Il Sindaco di Santa Marinella, Pietro Tidei, ha espresso la sua soddisfazione per il ritorno di questo evento, sottolineando come “Fish&Wine” rappresenti un veicolo strategico per la promozione del territorio. “Il connubio tra il nostro pescato e i grandi vini locali, abbinato a percorsi culturali e alla riscoperta dei nostri tesori come Castrum Novum, ci permette di offrire un turismo esperienziale di alta qualità. L’evento unisce sviluppo, storia e sapori autentici, rafforzando l’identità e l’economia della nostra comunità”, ha dichiarato il sindaco, evidenziando l’importanza di eventi che pongono in risalto le peculiarità locali.
L’impegno della comunità è palpabile, e Piazza Trieste si prepara a trasformarsi in un vivace palcoscenico di sapori e colori. L’omonima associazione dei commercianti è attivamente coinvolta, e i ristoratori della piazza supporteranno l’evento preparando menù dedicati alla tradizione marinara, offrendo ai visitatori l’opportunità di gustare piatti tipici a base di pesce fresco, come il famoso pesce azzurro del Tirreno.
Il programma: archeologia, arte e masterclass
Il programma della manifestazione è ricco e coinvolgente, pensato per attrarre non solo gli amanti della buona tavola, ma anche coloro che desiderano scoprire la storia e la cultura di Santa Marinella. Si inizia sabato pomeriggio con l’Archeo Bike Tour, un percorso ciclistico che condurrà i partecipanti fino agli scavi di Castrum Novum, un importante sito archeologico che testimonia la storia millenaria della zona. Al rientro, Piazza Trieste accoglierà stand di cibo, vino e artigianato locale, creando un’atmosfera festosa e accogliente.
Durante la giornata, si svolgeranno laboratori creativi come “Art & Wine”, dove gli artisti locali mostreranno le loro opere ispirate al mare e al vino, e show cooking tenuti da chef del territorio, che condivideranno ricette e tecniche culinarie legate alla tradizione marinara. Un talk istituzionale sulla Blue Economy completerà il programma, affrontando tematiche legate alla sostenibilità e alla valorizzazione delle risorse marine.
La serata di sabato si chiuderà in bellezza con una masterclass sensoriale che esplorerà l’abbinamento tra mare e vino, seguita da cene con menù speciali creati ad hoc per l’occasione. Il concerto di Vincenzo Bencini, noto artista locale, allieterà i partecipanti, offrendo un momento di svago e intrattenimento musicale.
La domenica mattina sarà dedicata alla “Tour Experience Santa Marinella”, una camminata urbana che permetterà ai partecipanti di scoprire angoli nascosti della città, mentre il pomeriggio offrirà degustazioni gratuite di pesce fresco e vini locali, insieme a show cooking incentrati su ricette tradizionali. Un workshop intitolato “Pesce povero e vini territoriali: nuove sinergie” metterà in luce l’importanza della sostenibilità e delle specie ittiche meno conosciute, incoraggiando un approccio consapevole alla pesca e al consumo.
Un’esperienza che racconta il territorio
La Consigliera delegata per il Marketing del Territorio, Paola Fratarcangeli, ha dichiarato: “L’esperienza Fish&Wine racconta Santa Marinella attraverso il suo mare, i suoi sapori e la sua comunità. La terza edizione rappresenta un’evoluzione importante: accanto alle degustazioni e agli abbinamenti, proponiamo momenti culturali, tour e spettacoli che permettono di vivere la città in maniera autentica e partecipata”. Questo approccio mira a coinvolgere non solo i visitatori, ma anche i residenti, creando un senso di comunità e appartenenza.
Il Presidente del Consiglio comunale, Emanuele Minghella, ha aggiunto: “Questa manifestazione è il frutto di un lavoro condiviso che coinvolge istituzioni, produttori, ristoratori e associazioni. È la dimostrazione che quando il territorio fa squadra può offrire esperienze di grande qualità, capaci di attrarre visitatori e di rafforzare il senso di appartenenza della nostra comunità”.
“Fish&Wine” si preannuncia quindi come un evento imperdibile per chiunque desideri scoprire e apprezzare le meraviglie del mare e della terra di Santa Marinella. Il programma completo è disponibile sul sito ufficiale dell’evento: www.fishwinesantamarinella.it. Qui, i visitatori possono trovare ulteriori dettagli sulle attività in programma, gli espositori e le modalità di partecipazione. Un’occasione unica per immergersi nella cultura gastronomica e storica di un territorio che continua a sorprendere e affascinare.
