L’ottava edizione di Gusta Porto sta per prendere il via, promettendo di animare l’area portuale di Civitanova Marche con eventi dedicati al mare, alla gastronomia e alle tradizioni locali. Questo festival, che si svolgerà principalmente sabato, rappresenta un’importante opportunità per valorizzare il patrimonio culturale e culinario della regione, proiettando Civitanova verso una visibilità più ampia. La manifestazione si inserisce nel contesto del Gran tour delle Marche, un progetto volto a promuovere le bellezze e le eccellenze marchigiane.
L’importanza di Gusta Porto
Il direttore della manifestazione, Angelo Serri, ha sottolineato l’importanza di Gusta Porto durante la presentazione al Club Vela. Serri ha evidenziato come questa iniziativa metta in risalto il legame di Civitanova con il mare e la necessità di affrontare questioni attuali come le acque reflue e il dissesto idrogeologico. L’evento si propone come un luogo di confronto e riflessione, dove si intrecciano esperienze di pescatori, ricercatori e professionisti del settore.
Eventi in programma
La rassegna avrà inizio sabato alle 11:00 con un’Agorà condotta da Gioacchino Bonsignore, caporedattore del Tg5. Il tema dell’incontro, “Il porto come ambasciata del territorio. Il mare inizia dalla montagna”, promette di stimolare un dibattito profondo su problematiche e strategie di sviluppo sostenibile. I partecipanti potranno ascoltare testimonianze dirette da chi vive il mare quotidianamente e gustare le specialità marinare preparate da chef locali.
Ecco alcuni eventi salienti della giornata:
- 12:30 – Anteprima della mostra fotografica “Mare aperto”, realizzata dal pescatore e fotografo Mario Bartolini.
- 14:30 – Veleggiata organizzata dal Club Vela, un evento già esaurito che offre l’opportunità di navigare nelle acque dell’Adriatico.
- 16:00 – Apertura del “GustaPorto Village”, dove chef locali prepareranno piatti a base di pesce fresco, accompagnati da vini e birre del territorio.
Un’esperienza culinaria e culturale
Il “GustaPorto Village” diventa un palcoscenico per le eccellenze gastronomiche marchigiane, dove il pescato dell’Adriatico si fonde con la tradizione vinicola locale. Gli ospiti potranno assaporare piatti tipici e scoprire nuove combinazioni di sapori in un viaggio sensoriale che celebra la tradizione culinaria marchigiana. Non mancheranno momenti di intrattenimento, come animazioni dedicate ai “Moletti” e performance artistiche, creando un’atmosfera festosa e coinvolgente.
La serata si concluderà con la proiezione del film “Flow” allo Scalalaggio Anconetani, un’opera che affronta tematiche legate all’acqua e alla sua gestione.
Tradizioni e inclusività
L’ammiraglio Vincenzo Vitale ha sottolineato l’importanza di manifestazioni come Gusta Porto nel mantenere vive tradizioni e artigianalità, come la cantieristica di manutenzione. Domenica, l’evento prosegue con la rievocazione della Sciabica, una tecnica tradizionale di pesca, tra gli chalet “Il Veneziano” e “Attilio”, un omaggio alle tradizioni locali.
Inoltre, fino al 22 giugno, sarà attivo il circuito “Occhio a li Furbi”, con menù a tema nei vari locali, promuovendo lo shopping e l’accoglienza turistica. Il sindaco Fabrizio Ciarapica ha evidenziato l’inclusività della manifestazione, con la partecipazione della Società italiana di celiachia, che presenterà menù senza glutine, dimostrando come Gusta Porto non sia solo un evento di promozione turistica, ma anche un’opportunità per costruire una comunità accogliente e attenta alle diversità.
